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ミラディー クレマン・ド・ボルドー ロゼ・セック [NV] (ジャン・ルイ・バララン) AOCクレマン・ド・ボルドー Milady Cremant de Bordeaux Rose Sec [NV] (Jean Louis Ballarin) AOCCremant de Bordeaux 【ロゼ スパークリング ワイン】

ミラディー クレマン・ド・ボルドー ロゼ・セック [NV] (ジャン・ルイ・バララン) AOCクレマン・ド・ボルドー Milady Cremant de Bordeaux Rose Sec [NV] (Jean Louis Ballarin) AOCCremant de Bordeaux 【ロゼ スパークリング ワイン】 Donguriano Wine価格1917円 (2020/05/19)

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赤ワインの銘醸地ボルドーの主要品種カベルネ・ソーヴィニヨン100%で造られるクレマン(発泡性ワイン)。イチゴ等を感じさせる愛らしい香りに果実感タップリの味わいが楽しめます。 ■Information ●生産国 フランス ●地域 ボルドー地方 / AOCクレマン・ド・ボルドー ●ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 100% ●タイプ ロゼ・フルボディ・辛口・スパークリング ●醸造・熟成 瓶内二次醗酵(12カ月) ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ビオロジック ●コンクール入賞歴  コンクール・ナシオナル・デ・クレマン 2007 銀賞 ●ワイン専門誌評価  ワイン・スペクテーター得点: ワイン・アドヴォケイト得点: ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 モトックスJEAN-LOUIS BALLARIN / ジャン・ルイ・バララン 権威あるコンクールで金賞を何度も獲得するクレマン・ド・ボルドーの第一人者! クレマン・ド・ボルドーの第一人者 1990年にA.O.C.に昇格した、クレマン・ド・ボルドーの中でもリーダー的存在である「ジャン・ルイ・バララン」社。彼らの造り出すクレマンの品質への評価は非常に高く、2002、2003年度と2年連続、2007、2008、2009年の3年連続で、フランスで行われるクレマンのみを対象としたコンクール 「コンクール・ナシオナル・デ・クレマン」にて金賞を受賞 しており、名実ともにクレマン・ド・ボルドーのトップ生産者の一つといえます。 100%自社栽培ブドウを使用 ブリュット、ロゼ共に100%自社栽培ブドウを使用 しています。クレマン・ド・ボルドーの生産者としては非常に珍しいことです。 自然の隠れ家が作り出すキメの細かい泡とスッキリとした酸味 ブドウが摘まれてから一年たってから、醗酵が行われます。ワインを澱から取り出すという方法でワインはまず澱引きされ、フィルターにかけられます。ボトリングの際にリキュールが加えられ、泡を生み出します。ボトルは9ヶ月、13度に保たれたセラーにねかされます。その後4〜6週間の間(ヴィンテージによりますが)毎日少しずつ丁寧に手で回転させます。そして市場に出る前に香りを育てるためにキャップシールをつけきれいにした後、しばらく寝かせます。 彼らのワイン造りは、ガロンヌ川右岸の地下の洞窟にある自然の隠れ家(SHELTER)で行われます。20世紀初頭に石灰岩質の土壌から切り出された、地下30mにあるこのセラーは全行程4kmもあり、その低温の安定した状態で熟成を行うことにより、キメの細かい泡とスッキリとした酸の仕上がりが生み出されます。この場所はワインの醸造と泡の育成にとって、非常に理想的な温度条件を備えているのです。 金賞受賞の常連ワイナリー! クレマンのコンクール【コンクール・ナシオナル・デ・クレマン】で金賞受賞の常連ワイナリーです。 【金賞受賞年】  2000年 / 2002年 / 2003年 / 2007年 / 2008年 / 2009年 / 2012年 / 2013年 /

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