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『美味しかった』 購入者様 リンゴの皮のニュアンスを強く感じる。本格的なシードルは初めて飲みましたが、美味しかったです。 30種ものリンゴを育て、それぞれの味わいの個性が織り成す複雑さを表現している、エリック氏のシードル。 アルジュレの名前の由来は、『アルジュレ』という片状小石の土壌。この土壌では、非常に野生的な味わいの凝縮したリンゴが出来上がる事から、エリック氏はこの土壌で育った19種のリンゴをブレンドし、コクと風味の豊かなシードルを生み出しています。 そう、まさにワインと同じ、テロワール（＝土壌）を表現しているシードルなのです。 風味が強く、味わいには持続性があり非常に香り高く、こくがあります。カニや海老などの甲殻類を使った料理や、スパイシーな料理、ハーブやスパイスを合わせたクリーム系チーズなどにもよく合います。 レストランでは、フォアグラと共にサービスされるなど、様々なシーンで活躍、本格派シードルの醍醐味を味わえます♪ 常備しておきたい一本！ ■商品味わいにつきまして こちらの商品は、リンゴそのままの味わいを大切に作られたシードルのため、フルーティーさの中に、力強さがあり、酸化熟成的なニュアンスを強く感じる場合がございます。ぜひ商品の特長としてご理解の上、お楽しみ下さい。 4993199570965