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北信地区・千曲川右岸の特徴を活かした シャトー・メルシャン最高峰の白ワインミネラル感ある味わいにトロピカルな華やかさが加わった、バランスの良い複雑な味わいのワインです。長野県北部千曲川流域の北信地域のシャルドネを区画ごとに発酵を行い、バランスよくブレンドしました。粘土質の左岸からはトロピカルな華やかさ、砂礫質の右岸からはフレッシュな酸味と力強さが与えられます。舌平目など、白身魚のムニエル　地鶏とキノコのホワイトソース煮などと合わせたい1本です。【2017年について】3月まで雪解けは進まず、4月中旬までは降霜があり寒い日が続き、萌芽は昨年より5日遅れました。5月以降は平年並みの気候となり暑い日が続き、新梢は一気に生長し、ブドウの開花は昨年より2日遅れまで回復しました。6月下旬から7月上旬は蒸し暑さが続き、7月中旬の梅雨明け後は曇天や降雨による日照不足となりましたが、夏季剪定により風通しを良くするなどして健全なブドウの生長を助けました。その後糖度が上がるのを待ち、平年より2週間遅れて9月下旬から10月にかけて収穫を迎えました。【産地】長野県北信右岸地区（須坂市、高山村）【使用品種】シャルドネ【栽培方法】垣根式栽培【収穫】9月下旬〜10月上旬収穫【発酵】オーク樽にて18〜21度で約14日間発酵【育成】オーク樽にて 約6カ月間育成