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「ヤマソーヴィニヨン種」は、国内に自生している 山ブドウと欧州系品種の代表格である 「カベルネ・ソーヴィニヨン種」を交配し 品種改良した日本固有のブドウです。 能登の気候風土に適しており、色は青紫の 濃い色調で、しっかりとした酸味、完熟した 果実風味も感じられ飲み応えがあります。 栽培に取り組んでいる産地はまだまだ少ないが、 能登ワインの「ヤマソーヴィニヨン」は、 近年の国産ワインコンクールにおいて 品質が高く評価され注目を集めています。 山ブドウに由来する野性的な香りと、 どこか日本の原風景を彷彿とさせる素朴さ、 それでいて骨格のしっかりとした味わいは、 まさに能登ならではのワイン。 製造元能登ワイン株式会社(石川県) 内容量720ml 原材料ぶどう、酸化防止剤 アルコール度数11度 保管方法直射日光を避けて冷暗所で保存 ブドウ品種ヤマソーヴィニヨン 色/味わい赤/ミディアムボディ/辛口