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スペシャリストが結集して設立 モンテスの誕生は1988年。 ワインビジネスのスペシャリスト4人それぞれの技術と経験を結集させることによって設立されました。 醸造家のアウレリオ・モンテス氏、輸入ディレクター、ダグラス・ムライ氏、財務を担当するアルフレド・ヴィダウレ氏、そしてワイナリーを所有するペドロ・グランデ氏。 チリワインの可能性と最高品質を追求し、地元の人だけが楽しむためだけではない、世界のワインラヴァーに愛されるワイン造りを目指したのがモンテスでした。 品種ごとの個性を最大限に生かす もともとチリは少雨で日照時間が長く、太平洋やアンデス山脈に囲まれた地形ゆえ、害虫がいないために農薬をほとんど使っていません。そしてブドウ栽培に最適なテロワール。 「モンテス」のワインに使われるブドウは手摘みされ、果房を傷つけないよう最大の注意を払ってワイナリーへ運ばれます。熟成には全てアメリカン・オークを使用します。 ボトリングの際に軽くフィルターにかけ、手を加えすぎず、品種ごとの個性を最大限に生かした形をとっています。 天使の存在を感じるワイン モンテスのワインには、すべてのボトルに天使が登場しています。 モンテスと天使のつながり、それは創業者のひとり、ダグラス・ムライ氏が交通事故から奇跡的に助かった際、天使の存在を感じたことがきっかけなのだとか。 以来、天使はモンテスのシンボルとして扱われています。この天使が、モンテスのワインを飲むあなたにもハッピーをもたらしてくれるかもしれません。 ITEM INFORMATION 「躍動感ある味わい」 MONTES CLASSIC Cabernet Sauvignon モンテス クラシック カベルネ ソーヴィニヨン 料理を引き立ててくれる1本 常に最高の品質を追求し続けるモンテス社。厳選された手摘みのブドウをアメリカンオーク樽で熟成させ、フィルターは1回軽くかける程度。 これは「余計な手を入れ過ぎることで果実のうまみを壊さないように」という愛情から生まれたもの。 同じような価格帯のワインと比べると、モンテスのクオリティの高さは明らか。 モンテスの魅力がすべて凝縮されています。 Tasting Note つよく濃い果実味、上品なタンニン、優れたバランス…生き生きと躍動感のある味わい。 くせがない上に飲みやすく、料理を引き立ててくれるありがたい1本。 毎日でも飲みたくなる美味しさって本当に重要だとあらためて教えてくれるワインです。 商品仕様・スペック 生産者 モンテス S.A. 生産地 チリ/コルチャグア・ヴァレー 品　種 カベルネ・ソーヴィニヨン タイプ 赤/フルボディ 内容量 750ml    ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。