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原産国： 原産地： 山梨県 日本 格付等： 生産者： 中央葡萄酒株式会社 タイプ： 白辛口 容量： 750ml ぶどう品種： 甲州種100％ 料理： 海老・蟹料理、煮魚、天ぷら 古くから高品質のブドウを産み出す地域として知られていま甲州市勝沼町鳥居平地区の、凝縮度の高いブドウを産する特定畑のブドウのみ小仕込みしました。日本を代表する甲州。アジアで由緒あるワインコンペであるジャパンワインチャレンジで、最優秀日本ワイン賞受賞。地理的表示山梨（GI Yamanashi）認定ワイン。●商品画像のヴィンテージにつきましては、実際と異なる場合がございます。『キュヴェ三澤　甲州　鳥居平畑2011」は、甲州の栽培と醸造の長い歴史を持ち、日本で最もよく日の当たる斜面と言われる、山梨県甲州市の鳥居平地区の甲州を使ったワインです。 旧樽で樽醗酵を行っていますが、貯蔵は、樽からタンクへ戻すことで、樽の香味というよりも、樽醗酵による複雑味が、甲州に骨格を与えています。水はけのよく、日のあたる鳥居平の甲州と、樽の相性は決して悪いものではないと考えています。』 グレイスワインメーカー三澤彩奈さんのブログ2012.8.18より