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超極旨ワイン！5ツ星獲得！『旨安王者』は、ココでもやっぱり5ツ星獲得！ワイン雑誌のお値打ちワイン特集で、コノスルの名前を聞かない時は無いといっても過言ではないほど、大人気のコノスル。今回は、メルロー・レゼルバが、堂々5ツ星を獲得！ ■『ワイン王国53号』より抜粋■ 〜凝縮した果実味と複雑なアロマ〜1993年設立、有機農法に取り組む、チリを代表するワイナリー。世界30カ国以上で愛飲されている。果実の凝縮感と複雑さを求めたレンジ『レゼルバ・シリーズ』のメルロは、カシスなどの黒系果実の香りに、ピーマンや丁子、ビターチョコの風味が溶け合う複雑なアロマが特徴。凝縮感は高いが、滑らかな口当たり。すき焼き、モツ鍋などと味わうと、しっかりとした果実味とスパイシーな余韻が堪能できる。【評価】最高の5ツ星！【合う料理】すき焼き　モツ鍋　鴨鍋　焼き肉　バーベキュー　ピッツァ　白カビチーズ 《3ツ星レストラン》のソムリエをはじめとする、プロが選んだ王者の実力を、実感して下さい♪ 『思わずニンマリ』nakatani0353様 自宅用に購入しました。メルローらしい香りは開封時からありましたが飲み口はやはり若い感じで下に残る酸味？が少々ありました。デキャンタしてのんびり飲んでみたら、随分変わって、良い買い物した〜と思わずニンマリしてしまいました。 ■輸入元様資料より抜粋■ 黒みがかった濃いルビー色。プラム、ブラックベリー、チェリー、カシスなどの黒果実の香りの他にほのかなピーマン、モカ、チョコレートも感じる。複雑性と凝縮感を感じさせ、熟成した果実味が柔らかで丸みを帯びたタンニンと調和している。余韻は長め。手摘みで収穫。熟成は11ヶ月。70%樽、30%ステンレスタンク。★このワインに合う料理は？★ビーフシチューシュラスコヒレステーキ焼肉鴨鍋ドライフルーツ INFORMATION NameCono Sur Merlot Reserva Especial Valley Collection ブドウ品種メルロー93%／マルベック4%／カべルネ・ソーヴィニヨン3% 生産者名コノスル 産地チリ RegionChile 内容量750ml WA?／Issue ? WS?／Issue ? ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating