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Vintage N.V. 生産国 ニュージーランド 生産者 シレーニ・エステート 品　種 ソーヴィニヨン・ブラン タイプ 白/泡/辛口 内容量 750mlシレーニ・エステート シレーニ・エステートのワイナリーは、ニュージーランド北島、東寄りの海に近い都市、ホークス・ベイに位置します。チーフ・ワイン・メーカー、グラント・エドモンズ氏はフランスのボルドー、ブルゴーニュ、アルザス、オレゴン、オーストラリア、チリでワイン造りを学んだ実力派です。生産している主なブドウ品種はメルロやカベルネ・フラン、マルベック、セミヨンなどの典型的なボルドー品種、そしてピノ・ノワールやシャルドネといったブルゴーニュ品種。さらに最近ではピノ・グリージョやリースリングといった白ワイン用の品種にも力を入れています。伝統的な品種もニュージーランドの土壌、環境で育つとまたひと味違った趣きに仕上がります。透明感がありながら、きちんと複雑味もある、独特のワインを造り出しています。 《ホークス・ベイ》1850年代からワイン造りを行っているニュージーランドの中で代表的な産地で、数々の受賞歴を誇るシレーニが本拠地を置くホークス・ベイは、フランスの高級ワインの産地と同じ緯度、南緯39度に位置します。現在では、ニュージーランド国内で2番目に栽培面積が大きい地域です。シャルドネを栽培している畑は、砂利や粘土質などの肥沃な土壌で、これらの畑の特徴の違いが、味わいに更なる深さと複雑味を与えています。 《マールボロ》ニュージーランドでの栽培面積第1位であり、ソーヴィニヨン・ブランの聖地とも言えるマールボロ。ホークス・ベイよりも乾燥しており、砂利質・砂質が多く見られますが、下層は粘土質で保水性に優れ、ソーヴィニヨン・ブランの育成に最適です。こうした条件から、マールボロはニュージーランドが誇るソーヴィニヨン・ブランの世界的産地となっています。 ホークス・ベイと比べて気温が高いため、丸みのあるチャーミングな酸を持ったソーヴィニヨン・ブランが収穫されます。 　■ シレーニ・セラー・セレクション　スパークリング・ソーヴィニヨン・ブラン日常的に楽しんで頂くためのシリーズ “セラー・セレクション”。 セラー・セレクション シリーズのワインはリッチで柔らかな、 親しみやすい手造りのワインです。 シレーニ・セラー・セレクション　スパークリング・ソーヴィニヨン・ブランは 早くから楽しめるワインです。 フルーティーなアロマを保つ役割をもった酵母を加え、 ステンレスタンクで低温発酵されます。 生き生きとした、フレッシュなうちにボトリングされます。 桃などの種を持った果物や、グズベリーのアロマがあり、余韻はクリスピーで クリーンな印象。若いうちに良く冷やして飲むことをお勧めします。