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2004年、アカデミー・デ・ヴァンの創始者ステーヴン・スパリュアがベルリンで試飲会を開催。 その時集められたのは“偉大な年”である2000年のフランス「シャトー・ラフィット・ロートシルト」「シャトー・マルゴー」や、イタリアの“スーパー・タスカン”「サッシカイア」、そして“カリフォルニアの至宝”「オーパスワン」といった、ワイン界のスーパースターの中にエラスリス「ヴィニエド・チャドウィック」がありました。 公平を期すためボトルのラベルを隠し、プラインド・テイスティングで行われた試飲会でトップに選ばれたワインはなんと、「ヴィニエド・チャドウィック」。 当時はまだワイン後進国と思われていたチリ産ワインであっただけに、その結果は世界中を驚かせました。 その後、世界各地で同様の試飲会が行われ、2010年にはNYでエラスリス「カイ」が、「オーパスワン」に勝利しました。 チリのエラスリスは世界最高レベルの偉大な造り手と対等以上の実力を備えていることを、再び世界に証明してみせたのです。 そして現在、エラスリスは、世界のトップブランドとしてヨーロッパの社交界に認知されています。 ワイン専門誌「WINE&SPIRITS」誌に於いて、3年連続ワイナリー・オブ・ザ・イヤーを受賞(2013.2014.2015)し続ける「ヴィーニャ・エラスリス」。 1870年創業し140年以上の歴史を誇る名門、ヴィーニャ・エラスリスは、チリの大統領を4人輩出してきた名家であり、「世界で最も優れたカベルネを生み出す」という“カベルネの聖地"アコンカグア・ヴァレーをほぼ独占所有しています。 1980年代後半から、世界的にチリワインに対する需要が高まるにつれ、大手ワイナリーが「大量生産による廉価なワイン」の輸出増を図るなか、エラスリスはチリのどのワイナリーにも先駆け「ミシュランの星に認められる高品質ワイン」を造り続けてきました。 エラスリス6代目当主、エドワルド・チャドウィックはチリ共和国に4人の大統領を輩出した名門エラスリス家一族。 ワイナリーの当主以外にも、国内有数の企業経営に当たる実業家としての顔を持つチャドウィック氏ですが、ワイン事業だけは「ファミリー・ビジネス」として守り続けており、デキャンター誌「世界の有力者パワーリスト "トップ50"」に選ばれています。 また、チャドウィック氏が理想とするエレガンスとフィネスを兼ね備えたワイン造りを推進するのは、2003年より最高醸造責任者を務めるフランシスコ・バエティッグ。 2011年に「チリ最優秀ワインメーカー」であり、世界一のパーカーポイント保持者の一人です。 ITEM INFORMATION バランスの良い酸と キレが良く、クリーンな余韻 VINA ERRAZURIZ ESTATE SAUVIGNON BLANC ヴィーニャ エラスリスエステート ソーヴィニヨン ブラン エステート・ソーヴィニヨン・ブランに用いられるブドウが栽培されるラ・エスクルトゥーラ・エステートは、カサブランカ・ヴァレーの大西洋から僅か20km離れた所に位置し、新鮮な潮風があるため、ブドウ果の芳香と風味の保持をもたらしています。 冷涼な気候を好む品種（シャルドネ、ソーヴィニョン・ブラン等）にとって理想的なテロワールです。 Tasting Note ジャスミンのような白い花の軽やかな趣。 バランスの良い酸と、キレが良くクリーンな余韻が特徴的。 商品仕様・スペック 生産者エラスリス 生産地チリ/アコンカグア・コースター 品　種ソーヴィニヨン・ブラン100％ テイスト辛口 タイプ白/ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌砂質ローム層 醸　造ステンレスタンクで低温発酵。 シュール・リーで3ヶ月間熟成。 提供温度6-10℃ 合うお料理岩牡蠣、手羽先（スパイシー）、豚の生姜焼き、水炊き ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。