SAKE PLACE（広島地酒とワイン）でレビューをみる
■シャトー・ムートン・ロートシルト 2017 格付けの歴史の中で唯一、メドック格付け第1級に昇格したシャトー・ムートン・ロスチャイルド。5大シャトーの中で特に明快かつ最も豪勢と評される味わいと、毎年、稀代の著名なアーティストが描くアートラベルで、世界中のワインラヴァーを愉しませる一流のシャトーです。 生産地 フランス／ボルドー／ポイヤック 生産者 シャトー・ムートン・ロートシルト タイプ 赤ワイン／フルボディ ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン（90%） 、 メルロ（9%） 、 プティ・ヴェルド（1%） 内容量 750ml アルコール分 13.5％ 香り 外観は紫がかった深いガーネットの色調。グラスからはプラムやブラックチェリー、カシスの濃厚な果実のアロマが溢れます。さらにスミレやシナモン、クローヴ、黒鉛、タバコなど様々なニュアンスが重なり、複雑で奥行きのある香りを構成。 味わい 口に含むと柔らかいアタックと共に、豊潤な果実味が一気に広がります。スムースなタンニンは心地の良い口当たりを演出。新鮮な酸とミネラルが折り重なることで、多層的でバランスの取れた味わいを生み出します。スパイスの香りを纏った余韻はとても長く続き、最後までスケールの大きさをお愉しみ頂けます。 合う料理 − 保存方法 温度変化が少なく光のあたらない、涼しい場所
