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産地南アフリカ生産者ステラー・ワイナリー品種シラーズ 100%英字Stellar Running Duck Shiraz飲み頃温度13〜15℃おすすめグラス白ワイングラス評価[Ultra Vulalue Challenge 2018’] 2018VT：Gold [Real Wine Guide 2019’] 2017VT：旨安大賞内容量750mlJANコード6009679894174輸入元マスダ《生産者について》 ステラーはイギリスのオーガニックワインとして2008年にNo.1 になったブランド。オーガニックワインを品質に妥協せずつくる生産者として知られています。 彼らがオーガニックに取り組む理由は環境保護とサスティナビリティ。その一環として労働者もステラー社の株を所有して、販売利益が直接還元される仕組みをつくっています。また近隣の託児所に出資するのも、今後数年だけでなく、数十年後も百年後もここでワインづくりが続くようにとの目的です。 エチケットに描かれるアヒル。畑では殺虫剤をまく代わりに彼らが害虫を食べてくれます。 《ワインについて》 酸化防止剤無添加でつくるため、ワインボトルは密閉性の高いスクリューキャップを使用。ヘッドスペースの空気を窒素で置換することで、極力酸素が入らないようにしています。 フレッシュで赤や黒系果実、ブラックオリーブなどの風味のフルーティでジューシーな味わい。渋みは程よい程度で、軽快かつなめらかです。 決して高級なワインの味はしませんが、この価格として十分以上の満足を狙っているワインです。 ※このワインは酸化防止剤無添加で作られていますが、ボトルには「亜硫酸含有」と表記があります。これは全てのワインは醸造の過程で自然に亜硫酸が生成されるからです。そのため無添加でも法律上は表記が義務付けられています。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲55丁N戊N己N オーガニック 有機栽培 酸化防止剤無添加ミディアムボディ 辛口 子2酉12アヒルのお尻 カルガモ 足跡 足あと あひるの≪関連カテゴリ≫