銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKAでレビューをみる
生き生きとしたルビー色。スミレ、ブラックカラント、チェリーの繊細な香りに、スパイス、レザーと下草が複雑に香ります。フレッシュさと、ヴェルヴェットのようなタンニンがバランスよく調和しチャーミングでありながら上品で食欲を掻き立てるような味わいです。素晴らしいエネルギッシュさが感じられる1本です。【区画】Les Santenots Dessous【土壌】心土にアルゴヴィアン（ジュラ紀後期オックスフォード階の中期の年代）泥灰土を持つ、粘土質石灰土壌と泥土土壌。【面積】0.3410ha【平均樹齢】55〜65年【密植度】10，000本/ha【収量】45hl/ha【醸造】手摘みで収穫後に厳しく選果し、60〜80%除梗。7日間かけてステンレスタンクで低温浸漬後にアルコール発酵。定期的にルモンタージュとピジェアージュを実施。発酵期間は合計30日間。木樽（新樽率40%）で15〜18ヶ月熟成し、澱引き後に瓶詰め。【生産量】2，100〜2，500本英字表記VOLNAY 1er Cru Les Santenots生産者ジョルジュ・グラントネイ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2コート・ド・ボーヌタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ・ノワール100%内容量(ml)750※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。 高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。 l赤l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lヴォルネイl lピノノワールl
