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シャルドネ 60%、ピノ・ノワール 40% 瓶内二次醗酵方式 瓶内熟成24ヶ月 **ラベルデザインが新しくなりました!! 本日大人気です!! 早くも7084本完売！ さらに36本追加しました!! 今回非常に少ないご紹介となります。 お早めにお求めください。2024.3.5 私も数々のスパークをこれまでご紹介 してきましたが、これほどの品質とこ れほどの美味しさと、そしてこれほ どのコストパフォーマンスを持った スパークを経験したことがありません!!。 【コストパフォーマンス度：10点満点!!!!!】 母国フランスのシャンパンを押しのけて 見事【トロフィー】を獲得した、 感動の美味しさ!!!。 これほど物凄いスパークを目の前にして、 もし飲まないことがあっては絶対にいけ ません!!。 キーンと冷やして、この季節最高の味わいを、 たっぷりとご堪能ください!!。バルディビエソ・エクストラ・ブリュット・キュヴェ・リザーヴ NV タイプ スパークリング　〜2，000円まで サイズ 産地 チリ 内容 シャルドネ 60%、ピノ・ノワール 40% 瓶内二次醗酵方式 瓶内熟成24ヶ月 まるでドンペリが驚愕の1880円!! 高級シャンパンを押しのけて、わずか1880円のこのスパークが見事【トロフィー】を獲得した!! 【あの【神の雫】が10点満点をつけた『まるで高級シャンパン』超本格24ヶ月熟成スパーク!!!!!】 『まるで高級シャンパン!!!!!』『まるでドンペリ!!!!!!』 本格赤ワインでも【世界第一位】に輝くチリの超凄腕[バルディビエソ]が造る『まるで高級シャンパン!!!!!』 ドンペリほどの高級シャンパンでないと、ここまでやらないほどの完全手作業の物凄いスペック!!! 『千円台のワインとは思えない程の出来栄え!!』田崎さんも【神の雫】も激賞連発!! [バルディビエソ・エキストラ・ブリュット・キュヴェ・リザーヴ] 『ワイナート』にも見開き2ページで堂々掲載!! 「生ガキ（岩牡蠣）」との相性抜群ということで早速 「兵庫県産 赤穂牡蠣」の殻付きを買ってマリアージを体験してみました!! 雑誌掲載の通り『カキとワインに共通するミネラルの風味が絶妙！これならいくらでも食べられる!!』 130年もの長い歴史をもつチリの老舗ワイナリー、バルディビエソ!! 南アメリカで初めてスパークリングを生産した伝統ある家族経営ワイナリーです。 2007年と2008年の2年連続で【世界TOPワイナリー100】に選出されるなど、 チリを代表する銘醸ワイナリーです。 繊細かつ上品な味わいながら、ほどよいボリューム感をもつこのスパークは、 さっぱりとした魚料理やシーフード料理だけでなく、ホワイトソースを使った クリーミーなお食事との相性も抜群です!! バルディビエソ・エクストラ・ブリュット・キュヴェ・リザーヴ NV 今、ここ日本において、このスパークリングワインほど の【超お買い得スパーク】はありません!!!!!!。 　　　　　『まるで高級シャンパン!!!!!』 　　　　　　『まるでドンペリ!!!!!!』 たる物凄い品質と物凄い味わいを持ったスパークが僅か 1880円で堪能できるのか、私には全く理解できないので すが、それほど豪語できるほど、このスパーク、本当に 凄いんです!!!!!!。 まずは、まずは!!!、 超一流の専門家がこのスパークを大絶賛している、その コメントからご紹介させていただきます!!!!!。 まずは世界No.1ソムリエ田崎真也さん!! 『グレーを帯びた淡いイエロー、気泡はきめ細やか。 グレープフルーツなどのかんきつ類や青りんごのコン ポート、白い花やパンに、はちみつ、蜜蝋、チェリー の種の核、ミネラルなどのほのかな香りが調和し爽や かな印象。アタックは柔らかく、泡の刺激はなめらか さと爽やかさを与えている。アフターもフレッシュ。』 まさに『まるで高級シャンパン』かと思うような、こん な凄いコメントとともに、わずか1880円のこのスパーク に【16.5点/20点】の高得点をつけて大激賞!!!。 さらに人気漫画【神の雫】では、『続・今夜使えるワイ ン講義』にこスパークが堂々紹介されて、なんと 　【コストパフォーマンス度：10点満点】を獲得!!! しかもそのコメントたるや、 『千円台のワインとは思えない程の出来栄え。不況時の 心強いともといえる!!』 『爽やかさと重厚感のバランスとともに細やかな泡立ち があり、誰もが満足するだろう!!』 『手頃なシャンパーニュと同格の仕上がりといえる!!』 こちらも【シャンパーニュと同格!!!】という激賞コメ ントまで飛び出すほどの物凄い絶賛ぶりなんです!!!。 そしてそして、トドメは何と!! シャンパンの故郷フランスで開催された[レ・シタル・ デュ・ヴァン　2007]というコンテストで、信じられない ことに、このスパークが最高評価となる【トロフィー】 を見事獲得したんです!!!!!!。 つまり、母国フランスのシャンパンを押しのけて、 わずか1880円のこのスパークが見事【トロフィー】を 獲得!!。 皆さん!!、これほど物凄いスパークを目の前にして、 もし飲まないことがあっては絶対にいけませんし、 このスパーク最高の季節に、1880円で最高級の味わいが 堪能できるなんて、こんな素晴らしいことはありません!!。 何があっても絶対に絶対に絶対に、キーンと冷やして、 この最高の味わいをたっぷりとご堪能いただければと思 います!!。 その名も [バルディビエソ・エキストラ・ブリュット・キュヴェ・リザーヴ] !!!!!!!!!! そうです!!、 [バルディビエソ]と聞いてピンと来る方も沢山いらっし ゃることと思います!!。当店でもすでに大人気となって いる、 オーパスワンに勝った!!わずか2280円で見事【世界第一位】 に輝いた幻の超高級ボルドーブレンド!!! https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/11-18-137-0126/ この本格赤ワインでも【世界第一位】に輝く、チリの超 凄腕[バルディビエソ]が造る、　『まるで高級シャンパ ン!!!!!』たる造りを実践しながら、わずか1880円でリリ ースする、とんでもない凄腕なんです!!。 造り手の[バルディビエソ]は1879年創業という南米チリ でも伝統の凄腕で、2007年、2008年と2年連続で 【WAWWJ (World Association of Journalist & Writers of Wine & Spirit】 という、世界各国で行われたワインコンテストの結果を 集め、ワイン及びワイナリーの評価結果を年に一度ラン キングする機関の調べで【世界TOPワイナリー100】に選 ばれ、特に2007年は【チリで2位】【全世界総合13位】に ランクする、まさに世界の頂点を極めようとしている凄 腕なんです!!。 このスパークリングのスペックが、まぁ物凄いんです!!!。 よーく読んでみてください!!。 なんと使用するブドウは、 シャルドネ60%、ピノ・ノワール40%と、高級シャンパン と全く同じ品種を使用し、これを全量手摘みで収穫して いるんです!!。 そして驚くのはここからです!! 瓶内2次醗酵というシャンパンと全く同じ製法で造られる んですが、瓶の一本一本に酵母を手作業で添加し瓶内熟成 24ヶ月もの間、ほぼ毎日ルミアージュといって、瓶を少 しずつ手で動かして澱を下げ、さらにデゴルジュマンと いって瓶の口の溜まった澱を抜く作業も一本ずつ手で行 うんです!!。 まぁとっても面倒で手間のかかるこの作業は、 　　　　　　『まるでドンペリ!!!!!!』 ドンペリほどの高級シャンパンでないと、ここまでやら ないほどの、物凄い気合の入りようなんです!!!。 [バルディビエソ]はチリ国内でもスパークリング市場の 実に65%を占めるほど非常に人気の高く、またこれほど の人気と驚愕のスペックは、 『シャンパーニュと肩を並べられるようなスパークリン グワインを造りたかった』という創業者が、100年前に シャンパーニュから技術を移転したと言われています。 私も数々のスパークをこれまでご紹介してきましたが、 これほどの品質とこれほどの美味しさと、そしてこれほ どのコストパフォーマンスを持ったスパークを経験した ことがありません!!。 　【コストパフォーマンス度：10点満点!!!!!】 母国フランスのシャンパンを押しのけて見事【トロフィー】 を獲得した、感動の美味しさ!!!。 これほど物凄いスパークを目の前にして、 もし飲まないことがあっては絶対にいけません!!。 キーンと冷やして、この季節最高の味わいを、たっぷり とご堪能ください!!。