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1982年に設立し、ワイパラ地方で最初にブドウを栽培し始めた家族経営の老舗ワイナリー「サザン・バンダリー・ワインズ」。 ニュージーランドでもブドウの名産地とされるワイパラ地方とマールボロ地方に計65haの畑を所有。 それぞれの畑の土壌と環境、気候条件を把握し「自然と共にワインを造る」ということをモットーに、サステーナブル農法を取り入れたブドウ栽培を行っています。経験豊富な少人数の栽培チームによって全てのプロセスを慎重に管理し、質の高いブドウを産み出しています。 また、醸造家を務めるスコットベリー氏は、地域環境や畑の状態などで変化するワイン造りの中で、「畑の持つポテンシャルを最大限に引き出したワイン」を産み出すことに情熱を注いでいます。 サザン・バンダリー・ワインズでは、明確な個性を備えた、マールボロ地方やワイパラ地方の「それぞれのテロワールを反映しているワイン」を目指し、日々ワイン造りに取り組んでいます。 ITEM INFORMATION パッションフルーツの刺激的なアロマ ミネラル感に優れたリッチな味わい SOUTHERN BOUNDARY WINES THE SPRINGS SAUVIGNON BLANC サザン バンダリー ワインズ ザ スプリングス ソーヴィニヨン ブラン 明確な個性を備えた、その土地のテロワールを反映したワイン造りを追求するサザン・バンダリー・ワインズが手掛けた白ワイン、ザ・スプリングス・ソーヴィニヨン・ブラン。 樹齢平均20年のブドウを使用し、ステンレスタンクで発酵。 熟成はステンレスタンクを用いて6〜12ヶ月行い瓶詰めされます。 Tasting Note イラクサやパッションフルーツといった刺激的なアロマが広がるニュージーランド産のソーヴィニヨン・ブラン。 ミネラル感にも優れリッチでジューシーな極上の味わいを持つ白ワインです。 商品仕様・スペック 生産者サザン・バンダリー・ワインズ 生産地ニュージーランド/サウスアイランド 内容量750ml 品　種ソーヴィニヨン・ブラン100％ テイスト辛口 土　壌石灰質、シルト質と粘土ローム土壌 醸　造ステンレスタンクで発酵、その後6〜12ヶ月熟成 提供温度8℃ タイプ白/ミディアムボディ    ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。