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【あす楽】【よりどり6本以上送料無料】 サントリー登美の丘ワイナリー 登美 白 2017 750ml 白ワイン 日本

評価: 5

レビュー: 3件のレビューがあります。

100年の歴史をもつワイナリー 1909年に開設した「登美農園」。その後歴史の流れのなかで、何度か存在の危機にさらされながらも、ぶどう栽培が続けられてきました。 1936年「日本のワインぶどうの父」と言われる川上善兵衛と寿屋(現サントリー)の創業者、鳥井信治郎が経営を継承し、本格的ワインづくりがはじまりました。 1950年代には、「欧州系ワイン用ぶどう品種」への本格的な取り組みを開始。「登美の丘」という地でぶどうづくりをはじめて1世紀。今では、日本を代表するワイナリーとして毎年数々の国際コンクールで受賞する日本のワインを生み出しています。 ぶどうづくりに恵まれた環境 年間降水量の少ない山梨県、その中でも登美の丘は日本でも有数の少雨地帯のため、ぶどうにとっては好条件。 これは登美の丘が高い山に囲まれているからで、雨雲は高い山々(南アルプス、八ヶ岳、富士山、奥秩父山系)に阻まれて登美の丘に来ることが少なく、また春と秋の低気圧も周囲の山に阻まれて入って来ないのです。 さらに、日照時間日本一を誇る北杜市明野町が近隣にあり、登美の丘の南斜面はぶどう栽培にとって理想的です。 また、標高が高いため昼夜の気温差は10°C以上になる日も多く、一日の気温差が大きいほど、ぶどうは色が濃くなり糖度を高めることができるのです。 自家ぶどう畑だからこそできる ‘ぶどうづくり’があります 良いワインはよいぶどうがつくり、良いぶどうはよい樹がつくる。 良い樹を育てるには、土壌を抜きにしては考えられません。土を知らずして良いワインは望めないのです。 登美の丘は、もともと粘土とシルトと砂が適度に混ざった火山性の水はけのよい土壊。 栽培のつくり手は、さらなるぶどうの品質向上のため、長年にわたり改良を加え、水はけを考慮した排水を考えながら、徹底的に土を知る努力を続けています。 また毎日畑に足を運び、天候に目を向け、ぶどうを見守り、世話をしています。 ITEM INFORMATION ふくよかで、よく熟した果実の味わい 自然な甘みと心地よい酸味が感じられ 芳醇な余韻を感じる白 SUNTORY TOMI NO OKA WINERY TOMI WHITE サントリー 登美の丘ワイナリー登美 白 日本が世界に誇れるワインを目指し、故郷の名を冠したワイナリーの定番です。 徹底した収量制限により、小粒で果実香に優れた完熟ぶどうを育成。 「登美 白」の持ち味は「優しさ」、登美の丘のワインは「常に安定した品質」であり「上質」。 トロピカルな果実香と芳醇で厚みのある味わいが特徴のワイン。 Tasting Note ドライパイナップル、マンゴー、ビスケットなどの香り。 口当たりはふくよかで、やわらかく、よく熟した果実の味わい。 中盤からは自然な甘みと心地よい酸味が感じられ、芳醇な余韻となって続いていく。 商品仕様・スペック 生産者 サントリー 登美の丘ワイナリー 生産年 2017年 品 種 登美の丘ワイナリー自園産 シャルドネ 100% テイスト 辛口 タイプ 白/ミディアムボディ 内容量 750ml 醸 造 フレンチオーク樽熟成 提供温度 10-12℃ 合うお料理 焼き鳥(塩)、エビフライ、ローストチキン、しゃぶしゃぶ(胡麻だれ)、白身魚のソテー    ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。

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